廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風(fēng)機(含消音器)和廚房整體補風(fēng)裝置構成。鍍鋅排風(fēng)管道 設備的類(lèi)型和運行方式可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實(shí)際運行參數，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。

長(cháng)期使用廚房的話(huà)，墻磚墻壁上會(huì )產(chǎn)生一層黏黏的污漬，即使用去污洗潔精也難以完全清除。有一種方法可以輕松地祛除墻壁上的油煙。濟南酒店廚房排煙罩準備洗滌劑、醋、開(kāi)水， 將三者混合，并且均勻攪拌，取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中，完全浸濕后取出來(lái)擰至半干。將抹布上的混合溶劑覆蓋在墻壁瓷磚的油漬上，悶上一會(huì )兒，然后再 擦拭廚房瓷磚。用這樣的方式清洗墻面，油漬很容易祛除，值得提醒的是一定要用開(kāi)水。